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花蛤怎么洗

花蛤怎么洗

营养价值 / 2019-09-30 05:52:40 / 树丽君 www.8s3g.cn / 我要评论

花蛤很好吃,不过很多人都不知道怎么将它清洗干净,因为花蛤是生长在水中,在生长的时候,需要不断呼吸,那么就会有泥沙进入壳中,我们用平常清洗食物的方法清洗它,根本无法将泥沙清洗干净,若是清洗干净,那么在食用的时候,往往会有泥沙在嘴中,所以清洗花蛤到底有什么技巧呢?下面一起来看看。

花蛤怎么洗

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1、首先将花蛤浸泡在清水中,还要放入一些器,等过段时间,大概也就是3个小时,花蛤就会将体内的泥沙吐出。

2、我们可以将他们全部放入一个盆子中,并往水中加入一些菜油,因为菜油会杜绝空气,花蛤在水中就会觉得缺氧,所以会将身体伸出壳外进行呼吸,从而泥沙就不会被吐出,在这途中,我们可以多换几次水,可以使得花蛤变得更加干净。菜油在投放的时候不要太多,一定要适量,不然花蛤很容易缺氧而死。那么就会影响到花蛤的鲜美。

花蛤怎么洗

3、我们同时还可以将盆子中盛满清水,将平时不用的筷子放入,直接将花蛤装在漏筐上浸泡着,也不至于全部浸入水底中,我们还可以往水中投放一些海盐,那么花蛤吐泥沙的速度会加快。

花蛤怎么洗

从上文可以知晓,花蛤在刚买回来的时候,我们不要急于烹饪,因为花蛤中有泥沙,需要将泥沙全部吐出才适合烹饪。

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