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夏季吃烧烤健康有隐患

夏季吃烧烤健康有隐患

夏季养生 / 2015-07-06 11:37:36 / 王月霞 www.8s3g.cn / 我要评论

想象一下,在炎热的夏季坐在烧烤摊上一边吃着烧烤,一边喝着冰镇的啤酒,约上三四个好友一起天南海北胡乱侃侃,是不是非常惬意呢?专家提醒,一个月吃个两三次没有问题,但是如果每周都吃上四五次,就会有健康隐患了。那么,究竟有怎样的危害呢?

烧烤

1、肉没烤熟有病菌

很多吃烧烤的人会提前跟老板打招呼说要八分熟。肉如果没有烤熟就吃,很有可能残留致病菌,引发多种疾病。

2、刷酱掩藏肉质变化

很多人喜欢吃肉串的时候多刷一点酱。殊不知,很多烤肉在存储的时候容易受到污染,而浓厚的酱汁会掩盖肉质变化,使人不易察觉。

3、焦糊肉质易致癌

经过明火直接加工的肉,肉质表面如果发生焦糊,就会含有极强的致癌物质。

4、烧烤易增加肾负担

吃烧烤的时候一般都喜欢加重一点的料,讲究不辣不咸不过瘾,而在食用的过程中,摄入的盐分增多,就需要喝大量的水,无疑对肾增加了负担。


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